вторник, 27 мая 2014 г.

Поход в лес

Как мы отдыхаем?
Наша семья очень любит тихую охоту, природу и активный отдых.
Поэтому каждый выходной мы выбираемся за город, чтобы надышаться, нагуляться и зарядиться позитивом на всю неделю.

В этот раз мы охотились за белыми грибами. После сезона дождей их много. Да и людей, собирающих их, тоже не мало.))


А это трофеи сына. он обожает собирать грибы. Кричит. зовет, как увидит "зверя". Вот, сфоткали))


Самое сильное впечатление произвело на нас обилие змей в лесу. Видели трех. Одну удалось сфотографировать близко.




А это мы на опушке леса:

Лес-это сложный организм, все компоненты которого-деревья и кустарники, травы и мхи, лишайники и грибы, звери и пресмыкающиеся-тесно взаимосвязаны, влияют друг на друга, на почву, на воздух, на окружающую среду. Человек, незнакомый с жизнью леса, своими неправильными действиями может нарушить эти связи и причинить лесу существенный ущерб. Именно в лесу человек настоящий.

Вот наши грибные трофеи:


А вот и пирог с грибочками и картошкой.

Рецепт такой.
Ингредиенты

Для теста:
 Кефир-1 стакан
Маргарин-100 гр.
Яйца-3 шт.
Разрыхлитель или сода (гашенная уксусом)-1 ч.л.
Мука- 2 стакана
Соль- 1 ч.л.
Семена льна/кунжута-1 ст.л.

Для начинки:
 Рис/картошка-1 мульти-стакан (на глаз/по вкусу)
Грибы -300 гр.
Лук-1 шт.
Соль и специи- по вкусу
Растительное масло-2 ст.л.
Способ приготовления
Предварительно для начинки отварим рис. В мультиварке это можно сделать на программе «рис/гречка», на 1 порцию риса добавить 2 стакана воды.
Обжарим с луком грибы.
Все тщательно перемешаем, посолим и поперчим и наша начинка готова.
Теперь нужно сделать тесто. Для этого растопим маргарин в емкости мультиварки на режиме «подогрев», заодно нам не придется дополнительно смазывать дно.
Яйца взбиваем с солью, потом вводим кефир, маргарин. Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем к тесту. Тесто перемешиваем до однородного состояния, по текстуре оно должно напоминать густую сметану.
Наливаем половину теста в емкость мультиварки.
Поверх выкладываем начинку.
Заливаем второй половиной теста, посыпаем семенами льна/кунжута.
Включаем режим «выпечка» и пока он длится у нас есть 45-50 минут для отдыха.
После прозвеневшего сигнала об окончании приготовления, вытаскиваем пирог с помощью пароварки и перевернув его кладем опять в емкость мультиварки и включаем тот же режим. В этот раз нам нужно будет выключить вручную «выпечку»через 15-20 минут.
Вот что у нас получилось в итоге.
Время подготовки: 1 ч.
 Время приготовления: 1 ч.
 Количество порций: 6

Никитчук Инга, Инга, спасибо, дорогая. Зову тебя опять. Приезжай. встретим. Читала твой пост про Донбасс. Все мысли каждый день с вами, братья и сестры Новороссии!
Елена Попова, Лена, спасибо! А уж как я сейчас кулинарные шедевры из грибочков выложу...
Видела твой пост про шапочки. Классные! Спасибо за МК!
Хайруллина Светлана, Света, спасибо.
Видела твои шедевральные салфеточки, игольницу. очень красиво!
Businnka, Анюта, спасибо за коммент. Змей нельзя бояться. Они чувствуют страх. Сами редко нападают... Мы старались смотреть под ноги, чтобы ненароком не наступить. У нас змеи повсеместно живут: в лесах, полях и водоемах...
Видела твои трусики, панамочки. Особенно впечатлила блузка из купонной кулирки.
Света Пивоварова, Света, спасибо. 
Твоя вышивка настолько аккуратная, невозможно мимо пройти. И очень интересный проект про "рабочее место"
Лорка, Ларисонька, спасибо.
Марина-Октябрина, Марина, спасибо. что заглядываешь и за коммент.
  Мы очень любим русский лес, природу. Ведем себя, как гости, чтобы лишней ветки не сломать, травинки не сорвать. И сына учим, что всё в этом мире для чего-то нужно.
Gala, Галина, большое спасибо. Приглашение с удовольствием принимаю. Разместила банер.
К сожалению, не могу писать сообщения и выполнять другие функции... Если можно, запишите меня, пож-ста.

9 комментариев:

  1. Ооо, Катюнь, завидую прям, я тоже туда хочу :) Грибочки красавцы. Вы молодцы!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, дорогуля, за приглашение, так приятно! И за поддержку :*

      Удалить
  2. эх, грибочки как хороши.. пошла слюни подбирать))

    ОтветитьУдалить
  3. все грибы хвалят, а у меня перед глазами только змеи ))) это же ужас, я бы увидела и больше в тот лес бы ни ногой )))

    ОтветитьУдалить
  4. Чудесная прогулка! А грибы - ух, какие, такие огромные! :)

    ОтветитьУдалить
  5. Катюш вы такие классные! Грибочкиииии, супер! А змеи, бррррр.

    ОтветитьУдалить
  6. Катя, чудесные фото! Хороший отдых для всей семьи. Я тоже змей боюсь... А вот грибы мы не собираем, мы их просто не знаем, я, кроме маслят и мухоморов никакие и не отличу, да и в наших краях грибов очень мало. А как хорошо прогуляться всей семьей по лесу!

    ОтветитьУдалить
  7. Обалденные грибы! как грибник завидую белой завистью :) и приглашаю к себе на конфетку, для Вашего вида творчества она может быть полезной :) http://wemakemiracles.blogspot.com/2014/06/18.html

    ОтветитьУдалить

Дорогие гости моего блога!
Большое спасибо за Ваши комментарии.
Для меня они очень важны!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...