Рукодельный Новый год.

С большим опозданием пишу этот пост.

Салат "Овечка"

Ингредиенты:

• 5-6 яиц
• 3-4 картофелины
• соль
• майонез
• черный перец молотый
• 1-2 зубка чеснока
• веточка зелени (по желанию)
• 200-250 гр. копченого мяса
• 3-4 маринованных или соленых огурца
• 100-120 гр. твердого сыра
• несколько черных маслин
• красный болгарский перец

Приготовление:

1. Моем картофель, заливаем его холодной водой и отвариваем до готовности «в мундирах». Горячую воду сливаем, заливаем холодной и даем остыть, чистим.
2. Отдельно отвариваем вкрутую яйца (минут 7-10). Также заливаем холодной водой, остужаем, чистим.
3. Майонез смешиваем с очищенным и выдавленным через пресс или тертым на мелкой терке чесноком. Густой майонез можно разбавить, добавив немного кипяченой холодной воды и перемешав.
4. Блюдо для салата «Овечка», как и при приготовлении салата «Лошадь», прикладываем к листу бумаги вверх дном. Обводим карандашом и вырезаем. Рисуем на этом круге мордочку овцы, аккуратно вырезаем ее. Бумагу с вырезанным контуром в виде овечьей головы выкладываем на блюдо, слегка смачиваем бумагу водой, чтобы она не смещалась при выкладывании слоев салата. Этот шаг не обязателен, но салат в виде овцы так будет выкладывать проще, да и края блюда останутся чистыми.
5. Трем на крупной терке картофель и выкладываем 1-й слой салата «Овечка». Слегка солим и перчим. Смазываем майонезом с чесноком.
6. Отрезаем два ломтика копченого мяса, вырезаем «ушки» для овцы и откладываем их в сторону. Например, можно вырезать 2 кружочка (обвести ножом поллитровую баночку или стакан, затем отрезать примерно треть кружочка, оставшихся 2/3 — «ушко»). Остальное мясо нарезаем некрупными кубиками, выкладываем 2-й слой салата. Смазываем его майонезом.
7. Желтки и белки, как и для салата «Апельсиновая долька» трем в отдельную посуду: желтки на мелкой терке, белки — на крупной. Выкладываем слой тертых желтков. Майонезом этот слой не смазываем.
8. Нарезаем кубиками соленые или маринованные огурцы, выкладываем 4-й слой салата «Овечка». Тщательно смазываем майонезом бока и верх салата.
9. Выкладываем тертый белок, густо покрывая им бока и верх салата.
10. Смазываем майонезом только то место, где будет «челка», посыпаем сыром, тертым на крупной терке. Придерживая края салата кулинарным шпателем или обратной стороной ножа, аккуратно убираем бумагу. Выкладываем на блюдо «ушки» овцы. Салат часа на 2-3 убираем в холодильник, чтобы он хорошо пропитался.
11. Украшаем салат «Овечка»: из черных маслин выкладываем глаза, ресницы, рот и нос овечки; из болгарского перца и кусочка маслины — цветочек; майонезом рисуем зрачки, серединку цветочка, ушки. Можно украсить салат веточкой зелени. Подаем салат к столу.
    
    Источник:http://nashrecept.com/salat-ovechka/
    1. 

     Источник: http://nashrecept.com/salat-ovechka/
    Очень рекомендую. Вкуснятина. И выглядит эстетично, и готовится элементарно.

В суете не успеваю писать, шить.
Стихотворение, которое написала Марина Пижанова как раз в тему.

Сегодня случился Великий Скандал! 
Взорвался мой муж:«Боже,как я устал! 
По дому разбросаны нитки твои, 
За компом сидишь ты и ночи и дни, 
На скорую руку готовишь обед, 
Как долго я должен терпеть этот Бред!» 
Ах,как бы хотелось ему возразить: 
-Любимый,без этого мне не прожить! 
Ах,как бы хотелось ему объяснить: 
Про тонкую Душу,потребность Творить! 
Ах,как бы хотелось...с Небес-под откос 
Встаю и иду.Вынимать пылесос...

Всех мастериц с Новым рукодельным годом!
Творческих успехов и вдохновения!

Следующий пост с предновогодними рукоделками.